Curso profissionalizantes EAD

Ministrado pelo Dr. Elói Menezes, Biomédico microbiologista

Manipulação e Métodos de Conservação de alimento - 6O HORAS

O curso livre Métodos de Conservação de Alimentos é indicado a profissionais que atuam no setor alimentício, como frigoríficos, indústrias do ramo e restaurantes, que desejam obter mais conhecimentos acerca do tema para melhorar suas operações.

Conteúdos

Alterações dos Alimentos e Importância de sua Conservação

Possíveis Alterações dos Alimentos

Fatores que Interferem no Crescimento Bacteriano

Fatores Inerentes ao Alimento

Fatores Inerentes ao Ambiente

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